智慧食堂断网了还能用吗？

要看具体设备和功能。大部分智能设备有本地缓存能力，断网期间的操作记录会先存在设备本地，网络恢复后自动补传，不会丢数据。

但依赖云端比对的功能，比如实时核验、跨点查询，断网时会有影响，只能本地运行。

所以部署时建议做两件事：一是后厨区域保证网络稳定，二是提前确认哪些功能必须在线、哪些可以离线。德玛仕在部署阶段会做网络环境检查，并按食堂情况建议备份链路。